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這個東西叫做Haring,荷蘭人生吃的一種魚類:鯡魚
通常會在傳統的市集看到,荷蘭人叫這個為Open Market
很像台灣的黃昏市場,通常在周末假日出現,
這攤是我去Delft 台夫特時拍到的,我第一次吃
則是在鹿特丹號稱全荷蘭最大的Open Market
有的會包著麵包,也些吃法是像這張照片
食客直接抓起魚尾沾一沾旁邊的洋蔥末
頭抬起來往嘴巴塞,這是最正統的吃法
我在旁邊看到一個歐吉桑
連吞五六條Haring,他直對我舉大拇指
表示好吃,我看他離開攤位自己往攤位丟錢
老闆好像也沒很在意他丟得對不對
繼續在旁邊殺他的魚
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